鍋巴是一種常見的零食產品，一般為黃色，不同顏色的鍋巴產品，風味也不盡相同。為了管控不同批次鍋巴的顏色，就可以利用標準光源箱來進行檢測。

鍋巴的顏色有幾種？

鍋巴一般來說顏色是黃色居多，鍋巴是燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆、玉米粉等。對于市面上的常見的小米鍋巴零食來說，其外觀顏色不僅取決于原材料成分，還與高溫油炸成熟度有關。不同顏色的小米鍋巴，其口感的酥脆與柔韌程度就會有所差別。為了管控鍋巴的品質，就可以對其外觀顏色進行評定。用戶通過顏色參考標準，就可以確定鍋巴炸熟程度，幫助生產廠商快速的分級食品，提高產品質量。傳統(tǒng)的鍋巴顏色就是在目視觀察，不過在鍋巴的生產車間，由于照明燈光以及周圍環(huán)境色彩，就很容易導致對色員產生錯誤的判斷。為了提升鍋巴顏色目視檢測的準確性，就可以在標準光源箱中進行目視觀察。

標準光源箱檢測鍋巴的顏色：

很多用戶在檢測產品顏色時，都會提到標準光源這一概念。簡單來說，標準光源就是一種為了規(guī)范顏色檢測的人工照明光源。

相信大家都有過這樣的體驗，在商場里購買一件物品，除了店門就發(fā)現顏色有所變化。這是由于商場內的照明光源與日光的相對光譜功率分布差異所導致的。在工業(yè)生產的過程中，對色員也常常會由于光源等因素的影響，從而對產品的顏色做出不同的評價，這樣就會造成一個問題：生產商和客戶直接往往因為產品的顏色差異產生糾紛。因此，為了保證產品的外觀顏色品質，就需要在統(tǒng)一的光源條件下進行顏色檢測。

標準光源箱就是一種配置多種標準光源的照明燈箱設備，可以模擬不同的照明條件，用戶只需要將待測鍋巴試樣與標樣（或標準色卡）放入標準光源箱中，切換指定的光源，就可以進行目視檢測，詳細的檢測方法可以參考《使用DOHO標準光源箱的7個關鍵步驟》一文。

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