武夷巖茶黃葉片是影響茶品質(zhì)量的重要因素,為了準(zhǔn)確的篩選出黃葉片,提高武夷巖茶品質(zhì),就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中目視檢測(cè)。本文就給大家?guī)?lái)武夷巖茶黃葉片檢測(cè)方法。
武夷巖茶黃葉片檢測(cè)的必要性:
這些黃葉片,看著似自然曬干的橄欖,微微帶有黃綠色。
這些黃葉片,是一些相對(duì)比較老成的葉片。
大部分的巖茶,以一芽三四葉的為標(biāo)準(zhǔn)采摘, 倘若采摘時(shí)手速快,不下心把第五六葉也采摘下來(lái),那么,就會(huì)出現(xiàn)一些美麗的意外。
這些五六葉的茶,往往帶有比較油亮的臘質(zhì),摸著還有些光滑。
這層臘質(zhì),是葉片的保護(hù)膜,防水膜。有了這層物質(zhì)的存在,色素不容易被氧化,仍舊可以保持黃綠色的狀態(tài)。
又或者,一些長(zhǎng)的比較著急的三四葉,葉片也有了一層厚厚的臘質(zhì),最后也會(huì)變成黃葉片。
那些沒(méi)有臘質(zhì)保護(hù)的葉片,在搖青、揉捻、多次炭焙后,顏色早已變化,色澤深,褐色、檀色、黧色……
黃葉片與那些顏色深的條索堆疊在一起,色號(hào)差別還不止一點(diǎn)點(diǎn)。
在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中檢測(cè)武夷巖茶黃葉片:
通過(guò)茶葉的顏色就可以鑒別出茶葉的品質(zhì),為了準(zhǔn)確的評(píng)定茶葉的顏色,就可以在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)光源條件下進(jìn)行目視檢測(cè)。不同光源環(huán)境下,我們觀(guān)察到茶葉的顏色時(shí)候偏差的,如果在昏暗的燈光條件下,就很難準(zhǔn)確的分辨出不同批次茶葉的顏色差別。若對(duì)色員在普通的照明燈光下檢測(cè)茶葉的顏色,由于光源條件下影響,就可能會(huì)錯(cuò)誤的判斷茶葉外觀(guān)顏色,從而影響茶葉品質(zhì)鑒定結(jié)果。因此,為了檢定武夷巖茶黃葉片就可以應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。標(biāo)準(zhǔn)光源箱配置多種很常用的對(duì)色光源,包含D65、TL84、F光源等人工模擬日光以及商業(yè)熒光燈,可以滿(mǎn)足不同用戶(hù)的檢測(cè)需求,對(duì)色員只需要按照以下操作,就可以輕松進(jìn)行對(duì)色。