蝦條顏色上的差異，往往代表著烹炸時間上的差異，為了保證蝦條的口味，就需要盡量保持其色澤的一致性。本文就給大家?guī)?a href="http://sybyzl.com">標準光源箱檢定蝦條顏色的方法。

蝦條顏色的重要性：

蝦條是人們打游戲、追劇時常備的膨化食品，消費者可以根據(jù)自己的口味選擇不同品牌的蝦條。對于蝦條來說，制造商在對食品進行加工時，由于油炸時間上的差異，就可能導致其外觀顏色出現(xiàn)變化。例如，深色的蝦條，其油炸時間可能比較久，口感更加酥脆，淺色的蝦條油炸時間比較短，口感更加粉滑。

在實際的蝦條生產(chǎn)過程中，其外觀顏色還會受到面粉原材料、食用油品質(zhì)、調(diào)味料的顏色影響，從而呈現(xiàn)出不同的外觀特點。人多用戶在食用蝦條時，會受到記憶中蝦條顏色的影響，從而評定該產(chǎn)品的品質(zhì)。

因此，就要求蝦條生產(chǎn)商能夠管控不同批次蝦條外觀顏色基本一致，從而贏得消費者的青睞。

標準光源箱檢測網(wǎng)紅蝦條的顏色：

蝦條的顏色不僅取決于其表面的反射光譜特定，還與照明光源有很大關系，為了保證網(wǎng)紅蝦條顏色檢測的準確性，就需要統(tǒng)一顏色檢測時的光源環(huán)境。光源有自然光源和人造光源之分。太陽是自然光源，是比較理想的觀測光源，這是因為太陽光中含有不同波長的光，并且光能的分布比較均衡，不過由于太陽光不同時段的光譜變化，就會導致我們觀測的顏色結(jié)果出現(xiàn)偏差，為了維持相對穩(wěn)定的對色光源環(huán)境，就可以利用標準光源箱內(nèi)的人工光源來檢測網(wǎng)紅蝦條的顏色。

標準光源箱是指由標準照明體制作的照明燈箱設備，可以模擬多種顏色檢測照明燈管環(huán)境，用戶只需要將待測蝦條與標準顏色樣品放入標準光源箱中，就可以按照標準光源箱使用說明書進行目視檢測。