辣椒是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N調(diào)味蔬菜，其果皮顏色由于品種或成熟度的不同，在外觀上就會(huì)有不同的顏色，為了準(zhǔn)確的評(píng)定辣椒果皮的顏色，進(jìn)行顏色分類，就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中進(jìn)行顏色檢測(cè)。

辣椒果皮什么顏色？

辣椒為茄科辣椒屬一年生或多年生草本植物。果實(shí)通常呈圓錐形或長(zhǎng)圓形，未成熟時(shí)呈綠色，商品成熟期變成白色、綠色或紫色，生理成熟期變成紅色、橙紅色或黃色。

由于辣椒品種及成熟度的不同，辣椒的果皮就會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色，不同果皮顏色的辣椒，其營(yíng)養(yǎng)成分是有差異的。為了準(zhǔn)確的評(píng)定辣椒果皮的顏色，滿足消費(fèi)者對(duì)辣椒果皮顏色選擇的需求，就可以在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)光源條件下對(duì)辣椒果皮的顏色進(jìn)行檢測(cè)。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱評(píng)定辣椒果皮的顏色：

在辣椒果皮顏色選色的過程中，傳統(tǒng)的方式就是通過人眼直接觀察，由于人眼目視觀察顏色會(huì)受到光源、周圍色彩環(huán)境以及觀察角度等多種的影響，為了提高辣椒果皮顏色評(píng)定的準(zhǔn)確度，就需要在統(tǒng)一的光源條件下進(jìn)行檢定。為了統(tǒng)一對(duì)色時(shí)的光源環(huán)境，就可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。市面上的標(biāo)準(zhǔn)光源箱往往配置了多種標(biāo)準(zhǔn)光源，包含D65人工模擬日光、F系列熒光燈光源以及UV紫外光源，具有顏色評(píng)定、色差檢測(cè)、同色異譜以及熒光物質(zhì)檢測(cè)等多種功能，從而可以幫助用戶更好的檢測(cè)辣椒果皮的顏色。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱使用步驟：

1、將電源線插入燈箱背面的插口，接通電源，計(jì)時(shí)顯示器會(huì)顯示一個(gè)流水時(shí)間，提示電源已接通。

2、按“ON/OFF”鍵，計(jì)時(shí)顯示為該燈箱已使用的總時(shí)間。

3、按“D65”“F”“TL84”或“UV”鍵，對(duì)應(yīng)的燈管組即點(diǎn)亮，計(jì)時(shí)顯示該燈管組已使用的時(shí)間。若需同時(shí)開啟兩種或多種光源，只需同時(shí)按下兩鍵或多鍵。

4、將被檢測(cè)物品放在燈箱底板中間，若比較兩件以上物品時(shí)，應(yīng)并排放在燈箱內(nèi)進(jìn)行對(duì)比。

5、觀察角度以90°光源、45°視線為宜。光源從垂直入射角照射到被檢測(cè)物品上，觀察者從45°觀察。

6、檢測(cè)完畢，按“ON/OFF”鍵關(guān)機(jī)，并斷開電源。