五味子是一種傳統(tǒng)的補(bǔ)血益氣的中藥材，其果實顏色一般為紅色、紫紅色、暗紅色或黑紅色，為了準(zhǔn)確的評定五味子的顏色，研究五味子顏色對五味子品質(zhì)的影響，就可以在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)光源條件下對五味子的顏色進(jìn)行檢測，常用的照明燈箱設(shè)備就是標(biāo)準(zhǔn)光源箱。

五味子什么顏色？

五味子是我國傳統(tǒng)補(bǔ)益藥材，主要分布于我國東北三省。其中，產(chǎn)于遼寧的五味子果實油性大，紫紅色，肉厚，氣味濃，質(zhì)量佳，有“遼五味”之稱，是遼寧省的道地藥材。五味子具有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心的功效。其主要化學(xué)成分有木脂素類，多糖，有機(jī)酸，黃酮類和萜類等，而木脂素類化合物被認(rèn)為是其主要藥效成分，具有保肝，抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，抗疲勞及免疫促進(jìn)作用。

依《中華人民共和國藥典2010年版》一部規(guī)定，干燥五味子果實應(yīng)為紅色、紫紅色、暗紅色或黑紅色。不過有研究人員在對遼寧省主產(chǎn)地五味子的采樣過程中發(fā)現(xiàn)除具有上述色澤果實以外，還有果實呈粉色和黃色的五味子。他們對紅色（關(guān)紅）、粉色（關(guān)粉）和黃色（關(guān)黃）五味子果實進(jìn)行了五味子醇甲素、乙素、粗多糖、總多酚和體外自由基清除率進(jìn)行了研究。通過評價不同顏色五味子果實的質(zhì)量，為進(jìn)一步探明不同色澤五味子果實形成的原因和對五味子品質(zhì)的影響，豐富五味子的研究基礎(chǔ)提供資料。

在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中評定五味子的顏色：

在對五味子的顏色進(jìn)行目視觀察時，如果照明光源不一致，就會導(dǎo)致我們評定五味子的顏色出現(xiàn)偏差，為了保證目視測色結(jié)果的準(zhǔn)確性，我們就需要對觀察顏色的照明光源有所要求。根據(jù)國際照明委員會CIE的規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)照明體和標(biāo)準(zhǔn)光源，很多廠商就制造了集合多種光源的標(biāo)準(zhǔn)光源對色燈箱，為人眼目視測色營造出一個相對穩(wěn)定的照明光源條條件，實現(xiàn)顏色評價的光源統(tǒng)一。

在一般情況下，對顏色進(jìn)行視覺測量時，理想的目視檢測方法是：將待測樣品與標(biāo)準(zhǔn)色樣在標(biāo)準(zhǔn)光源照射下并排放置，同時觀察兩個樣品，以判斷顏色質(zhì)量。在大多數(shù)情況下，需要對顏色的同色異譜程度進(jìn)行評價，所以單一光源是不夠的，應(yīng)該允許使用多種標(biāo)準(zhǔn)光源。

在標(biāo)準(zhǔn)與樣品顏色不匹配時，使用單一標(biāo)準(zhǔn)判斷顏色質(zhì)量會出現(xiàn)困難。單個標(biāo)準(zhǔn)只代表三維顏色空間中的一個點，如果樣品與標(biāo)準(zhǔn)顏色匹配，那么就需要正確描述其色差（樣品與顏色質(zhì)量的偏離），還要判定該色差是否在顏色公差范圍內(nèi)。這時，目視檢測的目標(biāo)已經(jīng)走向定量判斷，但是人眼對于顏色的定量分析判斷，不如其判斷兩種材料的顏色是否相同那么擅長。人眼判斷色差的這種局限性，可通過多種標(biāo)準(zhǔn)與樣品的比較來補(bǔ)償。如果觀察者還有一個比第一個標(biāo)準(zhǔn)（在顏色空間的指定方向上）更接近或更遠(yuǎn)離樣品的第二個標(biāo)準(zhǔn)，或極限標(biāo)準(zhǔn)（在相同方向上），那么觀察者就能更容易地判斷出樣品是接近還是遠(yuǎn)離第一個標(biāo)準(zhǔn)或其他要求的標(biāo)準(zhǔn)。